qautre quarts citron chocolat fondant

Quatre-quarts au citron et au chocolat

Tentées par un délicieux quatre-quarts au citron et au chocolat ? Eh oui les amies, Belle Naturelle ne livre pas uniquement des astuces de beauté, nous sommes aussi de bonnes ménagères )). Et c’est avec ce gâteau simple à réaliser que nous revenons sur le blog. Le mercredi est le jour du goûter par excellence, et rien de tel que du bon chocolat pour se réconforter avec les loulous. Un gâteau moelleux, savoureux, délicieux, goûteux : on vous livre la recette de suite.

Recette du quatre-quarts au citron et au chocolat

Bon ça va, il ne faut pas exagérer non plus, un quatre-quarts ça n’a rien d’extraordinaire, nous diriez vous, mais quand il est simple, rapide et bon comme celui-ci, on peut vous dire qu’il a quelque chose d’exceptionnel. Laissez-vous prendre par l’odeur du citron et le fondant du chocolat, un mariage inattendu mais complètement réussi. Il vous faudra l’essayer pour en être convaincue.

 

Ingrédients

  • 200 g d’œufs
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre fin (un peu moins pour nous)
  • 200 g de beurre fondu ( à défaut d’en avoir, 200 g d’huile végétale)
  • 100 g de chocolat noir coupé grossièrement
  • 1 citron (jus et zeste)
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Préparation du quatre-quarts

  • Faire blanchir les œufs avec le sucre.
  • Puis y incorporer le beurre (ou l’huile), ensuite la farine mélangée au bicarbonate de soude.
  • Râper le zeste du citron, et presser celui-ci. Introduire le jus et le zeste dans la préparation.
  • Verser l’appareil dans un moule à cake et y incorporer les morceaux de chocolat de façon aléatoire.

 

qautre quarts chocolat citron

 

 

  • Mettre au four préchauffé à 180 degrés, la cuisson varie de 20 à 25 minutes.
  • Surveillez tout de même celle-ci, on n’est jamais trop prudent^^.

 

 

 

À déguster chaud avec un bon café ou un chocolat chaud. Vous pouvez également remplacer le citron par de l’orange. En plus, d’apporter une saveur d’agrume agréable, le jus d’orange rend le gâteau encore plus moelleux.

 

 

Et bon appétit bien sûr.

 

quatre quarts moelleux chocolat citron

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  • Cake au yaourt et aux amandes | Belle Naturelle 5 mars 2014 at 13:01

    […] On est mercredi l’heure du goûter a sonné^^. Belle Naturelle vous propose une recette de cake au yaourt et aux amandes. Nous avons déniché cette recette dans le site journaldesfemmes.com et […]

    Reply
  • Citron: vertus et astuces | Belle Naturelle 15 septembre 2014 at 15:12

    […] les gourmandes!  Si l’envie vous en dit, testez donc notre quatre-quarts au citron et au chocolat: un vrai délice. Pour celles qui auront testé, tenez-nous au […]

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