
Cake léger au fromage blanc 0%
Pour réaliser ce délicieux gâteau il vous faudra :
Ingrédients :
- 3 œufs (froids)
- 400g de fromage blanc 0%
- 3 cl à soupe d’aspartame
- 3 cl à soupe de farine
- 1 cl à café de vanille (étant donné que j’en avais pas , je l’ai remplacée par 1 cl de fleur d’oranger).
Préparation:
Préchauffez le four à 150°.
Dans un saladier versez le fromage blanc, les jaunes d’œufs (conserver les blancs,pour ensuite les battre) , la farine et l’aspartame bien mélanger.
Battez les blancs en neige en y ajoutant un soupçon de sel.
Incorporez-les à la préparation, bien mélanger.
Enfournez pour 30-35 min (dans un moule à cake en silicone de préférence) en surveillant bien la cuisson. Une fois cuit, attendre que le cake refroidisse pour le démouler.
Résultats :
Un gâteau léger, frais qui se conserve très bien. Gardez le au réfrigérateur de préférence.
Bonne dégustation mes belles )).