Cake au yaourt et aux amandes

Assalamou aleykounna les gourmandes. On est mercredi l’heure du goûter a sonné^^. Belle Naturelle vous propose une recette de cake au yaourt et aux amandes. Nous avons déniché cette recette dans le site journaldesfemmes.com et autant vous dire que le cake est un délice. Nous l’avons légèrement revisité (pas de rhum pour nous ^^mais du jus de citron). Voici sans plus tarder cette recette simple et goûteuse.
Pour 10 personnes il vous faudra :
  • 150 g de farine,
  • 100 g de beurre,
  • 100 g d’amande en poudre,
  • oeufs (2 dans la recette initiale),
  • 1 yaourt nature ou à la vanille,
  • 140 g de sucre,
  • 1 sachet de sucre vanillé  ,
  • 1 sachet de levure chimique de 7 g ( 1 demi sachet pour ceux qui utilisent ceux de 14g),
  • Jus d’un citron,
  • 1 pomme (facultative).
≈Dans un saladier,blanchissez les œufs et les sucres.Le mélange doit doubler de volume. 
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≈Incorporez délicatement le yaourt, puis le beurre fondu.  Mélangez la levure chimique à la farine. Tamisez et ajoutez au mélange sucres/œufs.
Terminez  par le jus de citron et la poudre d’amande, et la pomme coupée en morceaux.
photo 1 (3)
≈Couvrez un moule de papier sulfurisé ou beurrez-le, et incorporez-y la pâte.
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≈Enfournez pendant plus ou moins 50 minutes. La cuisson variant d’un four à l’autre, surveillez régulièrement celle-ci. Le cake est cuit lorsque la pointe de votre couteau, plantée dans celui-ci, en ressort sèche.
Dégustez avec un bon thé ………………………………….
 
photo 2 (10)
………………………………………………………….ou un bon jus d’avocat^^. 
photo 4 (2)
 

 

 

 

 

 

 

 

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3 Comments

  • um dawoud 5 mars 2014 at 1:40

    Assalamu aleykunna pourrais je avoir la recette du jus d’avocat ? Barak allahu fikounna

    Reply
  • Belle Naturelle 5 mars 2014 at 2:12

    wa aleyki salamou warahmatouLahi wa baarakatouh.wafiki. Bien sûr, la voici! Pour 1 litre de jus: 1 litre de lait (entier pour nous), 1 gros avocat, et du sucre selon votre convenance. Mixer dans votre blender tous les ingrédients ensemble. Si vous viyez que la consistance est trop épaisse ajoutez du lait. Dégustez bien frais. Pour varier, nous aimons ajouter de temps à autre 1 ou 2 bananes bien mûres . Si nous n’avons pas été claires , n’hésitez pas à nous le faire savoir. Et vos photos sont les bienvenues^^.

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  • Tarte aux fraises | Belle Naturelle 17 avril 2014 at 7:06

    […] pâtissière.  Que personne ne ramène sa fraise, on vous le dit , cette tarte c’est du gâteau […]

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